Inversión tecnológica, demanda externa y competitividad del sistema de agronegocios de quinua en el Perú
El sistema agroalimentario enfrenta grandes cambios como la preferencia de los consumidores en productos nutritivos y saludables.. En tal sentido, la quinua es un cereal ancestral originario de los andes del Perú, cuya producción y el consumo se incrementó notablemente en los últimos años, siendo Bo...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/tesis/maestria/2016tarapachaguaefrainamador2 |
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por Tarapa Chagua, Efraín Amador
Publicado 2016
Publicado 2016
Aportado por:
Biblioteca Central (FAUBA)
Tesis
Libro