El caballo como industria descripción del subsistema de la carne de équidos en la Argentina
La carne de los équidos ha sido consumida por el hombre desde tiempos prehistóricos, sin embargo no es comercializada en Argentina.. En el país, la materia prima deriva del subsistema ecuestre y todo lo producido se exporta.. Existen estudios parciales previos del Sistema Equino Argentino, pero no s...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2016
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/maestria/2016barberoeduardoesteban.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Search Result 1