|
|
|
|
| LEADER |
02669ntm a2200733 a 4500 |
| 001 |
BIBUN031860 |
| 008 |
160628s2015 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Lucas, Patricio Alejandro Armando
|9 38125
|
| 700 |
1 |
|
|9 34561
|a Picallo, Alejandra Beatriz
|e dir.
|
| 700 |
1 |
|
|9 29976
|a Schor, Alejandro
|e co-dir.
|
| 700 |
1 |
|
|a Pereyra de Gallo Llorente, Ana María
|e consult.
|9 17681
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Efecto de la categoría y maduración en la calidad sensorial de carne bovina de diferentes biotipos animal
|
| 502 |
|
|
|a Tesis de Grado.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2015.
|
| 260 |
|
|
|c 2015
|
| 300 |
|
|
|a 82 p.
|b grafs., tbls.
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE RES
|9 6216
|
| 650 |
|
0 |
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|9 239
|
| 650 |
|
0 |
|a PROPIEDADES REOLOGICAS
|9 20201
|
| 650 |
|
0 |
|a GANADO DE CARNE
|9 62
|
| 650 |
|
0 |
|a GANADO BOVINO
|9 60
|
| 650 |
|
0 |
|a MADURACION
|9 1619
|
| 650 |
|
0 |
|a CALIDAD
|9 3208
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE
|9 1827
|
| 856 |
|
|
|x 20160701
|f 2015lucaspatricio
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2015lucaspatricio.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2015lucaspatricio.pdf
|
| 901 |
|
|
|a 33164
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20160628
|
| 903 |
|
|
|a 20160628
|
| 903 |
|
|
|a 20160701
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a DO
|
| 904 |
|
|
|a Greenstone
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a EN LINEA
|
| 924 |
|
|
|a Efecto de la categoría y maduración en la calidad sensorial de carne bovina de diferentes biotipos animal
|t Efecto de la categoría y maduración en la calidad sensorial de carne bovina de diferentes biotipos animal
|
| 928 |
|
|
|a Lucas
|b Patricio Alejandro Armando
|
| 928 |
|
|
|a Picallo
|b Alejandra Beatríz
|f dir.
|
| 928 |
|
|
|a Schor
|b Alejandro
|f co-dir.
|
| 928 |
|
|
|a Pereyra de Gallo Llorente
|b Ana María
|f consult.
|
| 945 |
|
|
|a 2015
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE RES
|
| 965 |
|
|
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|
| 965 |
|
|
|a PROPIEDADES REOLOGICAS
|
| 965 |
|
|
|a GANADO DE CARNE
|
| 965 |
|
|
|a GANADO BOVINO
|
| 965 |
|
|
|a MADURACION
|
| 965 |
|
|
|a CALIDAD
|
| 965 |
|
|
|a CARNE
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 989 |
|
|
|a 20160701
|
| 993 |
|
|
|a 2015lucaspatricio
|
| 916 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2015lucaspatricio.pdf
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 82 p.
|i grafs., tbls.
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2015
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Tesis de Grado
|s UBA.FA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 22724
|d 22724
|