Calidad higiénico - sanitaria y nutricional de repollo minimamente procesado tratado con cloro

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ventura, Gustavo Javier
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2015venturagustavo.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 02161ntm a2200709 a 4500
001 BIBUN031468
003 AR-BaUFA
005 20220307135048.0
008 160218s2015 ag ||||| m||| 00| 0 spa d
999 |c 22486  |d 22486 
040 |a AR-BaUFA 
100 1 |a Ventura, Gustavo Javier  |9 37833 
245 0 0 |a Calidad higiénico - sanitaria y nutricional de repollo minimamente procesado tratado con cloro 
260 |c 2015 
300 |a 35 p.  |b grafs. 
502 |a Tesis de Grado.  |c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.  |b Ingeniero Agrónomo.  |g Carrera de Agronomía.  |d 2015. 
650 0 |a REPOLLO  |2 Agrovoc  |9 9635 
650 0 |9 35163  |a BRASSICA OLERACEA  |2 Agrovoc 
650 0 |a ALIMENTOS PROCESADOS  |2 Agrovoc  |9 6587 
650 0 |a CLORO  |2 Agrovoc  |9 10609 
650 0 |a COMPUESTO ORGANICO DEL CLORO  |2 Agrovoc  |9 15840 
700 1 |9 2815  |a Chiesa, Angel  |e dir. 
700 1 |9 67853  |e co-dir. 
856 |x 20160701  |f 2015venturagustavo  |q application/pdf  |i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2015venturagustavo.pdf  |u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2015venturagustavo.pdf 
942 0 0 |c ENLINEA 
942 0 0 |c TESIGR0D 
976 |a AAG 
901 |a 32752 
902 |a t 
903 |a 20160218 
903 |a 20160218 
903 |a 20160218 
903 |a 20160301 
903 |a 20160701 
903 |a 20160701 
904 |a OK 
904 |a N 
904 |a DO 
904 |a Greenstone 
905 |a m 
907 |a TI 
908 |a EN LINEA 
916 |a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2015venturagustavo.pdf 
917 |a GM 
917 |a GM 
917 |a GM 
917 |a BP 
917 |a BP 
917 |a BP 
924 |a Calidad higiénico - sanitaria y nutricional de repollo minimamente procesado tratado con cloro 
928 |a Ventura 
928 |a Chiesa 
928 |a Logegaray 
945 |a 2015 
950 |a es 
965 |a REPOLLO 
965 |a BRASSICA OLERACEA 
965 |a ALIMENTOS PROCESADOS 
965 |a CLORO 
965 |a COMPUESTO ORGANICO DEL CLORO 
989 |a 20160701 
993 |a 2015venturagustavo.pdf