Competitividad del sistema agroindustrial de café peruano, en el período 1961-2011

El cultivo de café explica el 10,2 por ciento de la superficie de Perú y es el principal cultivo agrícola.. Es un importante generador de mano de obra y sustento de más de 150.000 familias de pequeños agricultores.. El consumo interno es muy bajo [menor a 0,5 Kg por habitante] y su principal destino...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salas Peña, Carlos
Otros Autores: Dulce, Evangelina Gabriela (cons.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/maestria/2015salaspenacarlos.pdf
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