Influencia del método de envasado en la vida útil de hamburguesas de pollo congeladas hasta 12 meses

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zuberbühler, Santiago
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2014zuberbuhlersantiago.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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