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| LEADER |
02606ntm a2200685 a 4500 |
| 001 |
BIBUN030354 |
| 008 |
140923s2014 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Raffaelli, Federico
|9 36615
|
| 700 |
1 |
|
|9 24937
|a Cossu, María Elena
|e dir.
|
| 700 |
1 |
|
|a Lamanna, María Laura
|e consult.
|9 30759
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Calidad físico química y sensorial de hamburguesas de conejos refrigeradas y almacenadas bajo distintos métodos de conservación
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2014.
|
| 260 |
|
|
|c 2014
|
| 300 |
|
|
|a 32 p.
|b grafs., tbls.
|
| 650 |
|
0 |
|a CONEJO [ORYCTOLAGUS]
|9 816
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE CONEJO
|9 10895
|
| 650 |
|
0 |
|a ANIMALES DE CARNE
|9 254
|
| 650 |
|
0 |
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|9 239
|
| 650 |
|
0 |
|a CALIDAD
|9 3208
|
| 650 |
|
0 |
|a PROCESAMIENTO
|9 121
|
| 650 |
|
0 |
|a REFRIGERACION
|9 7295
|
| 650 |
|
0 |
|a ALMACENAMIENTO
|9 69
|
| 856 |
|
|
|x 20150401
|f 2014raffaellifederico
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2014raffaellifederico.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2014raffaellifederico.pdf
|
| 901 |
|
|
|a 31610
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20140923
|
| 903 |
|
|
|a 20150325
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a DO
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a Greenstone
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a EN LINEA
|
| 924 |
|
|
|a Calidad físico química y sensorial de hamburguesas de conejos refrigeradas y almacenadas bajo distintos métodos de conservación
|t Calidad físico química y sensorial de hamburguesas de conejos refrigeradas y almacenadas bajo distintos métodos de conservación
|
| 928 |
|
|
|a Raffaelli
|b Federico
|
| 928 |
|
|
|a Cossu
|b María Elena
|f dir.
|
| 928 |
|
|
|a Lamanna
|b María Laura
|f consult.
|
| 945 |
|
|
|a 2014
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CONEJO [ORYCTOLAGUS]
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE CONEJO
|
| 965 |
|
|
|a ANIMALES DE CARNE
|
| 965 |
|
|
|a PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
|
| 965 |
|
|
|a CALIDAD
|
| 965 |
|
|
|a PROCESAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a REFRIGERACION
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 989 |
|
|
|a 20150401
|
| 993 |
|
|
|a 2014raffaellifederico
|
| 916 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2014raffaellifederico.pdf
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 32 p.
|i grafs., tbls.
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2014
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 21658
|d 21658
|