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| LEADER |
02577ntm a2200757 a 4500 |
| 001 |
BIBUN029426 |
| 008 |
131203s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Navarini, Marcos
|9 35386
|
| 700 |
1 |
|
|9 7644
|a Basso, Lorenzo Ricardo
|e dir.
|
| 700 |
1 |
|
|9 24937
|a Cossu, María Elena
|e co-dir.
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Calidad físico - química y sensorial de la carne porcina: influencia del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2010.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 1 CD-ROM
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE CERDO
|9 2410
|
| 650 |
|
0 |
|a CALIDAD
|9 3208
|
| 650 |
|
0 |
|a ALMACENAMIENTO
|9 69
|
| 650 |
|
0 |
|a OXIDACION
|9 1426
|
| 650 |
|
0 |
|a LIPIDOS
|9 2164
|
| 650 |
|
0 |
|a COLOR
|9 901
|
| 650 |
|
0 |
|a ACIDOS GRASOS
|9 7712
|
| 650 |
|
0 |
|9 30515
|a PERCEPCION
|
| 650 |
|
0 |
|a TEXTURA
|9 17236
|
| 856 |
|
|
|f cd1406
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1406.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1406.pdf
|
| 901 |
|
|
|a 30650
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20131203
|
| 903 |
|
|
|a 20131227
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a Greenstone
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a CD-ROM
|
| 908 |
|
|
|a EN LINEA
|
| 924 |
|
|
|a Calidad físico - química y sensorial de la carne porcina: influencia del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado
|t Calidad físico - química y sensorial de la carne porcina: influencia del sistema productivo, tiempo de conservación y sistema de envasado
|
| 928 |
|
|
|a Navarini
|b Marcos
|
| 928 |
|
|
|a Basso
|b Lorenzo Ricardo
|f dir.
|
| 928 |
|
|
|a Cossu
|b María Elena
|f co-dir.
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE CERDO
|
| 965 |
|
|
|a CALIDAD
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a OXIDACION
|
| 965 |
|
|
|a LIPIDOS
|
| 965 |
|
|
|a COLOR
|
| 965 |
|
|
|a ACIDOS GRASOS
|
| 965 |
|
|
|a PERCEPCION
|
| 965 |
|
|
|a TEXTURA
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 027779s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 993 |
|
|
|a cd1406
|
| 916 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1406.pdf
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 1 CD-ROM
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2010
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c CD 1406
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 20982
|d 20982
|
| 090 |
|
|
|a CD 1406
|