The biology of fat in meat animals current advances

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Smith, S. B. (ed.)
Otros Autores: Smith, Dale (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Illinois American Society of Animal Science c1995
Materias:
CARNE
TEXTURA DE LA CARNE
GRASA BRUTA
HORMONAS PITUITARIAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:194 p. il.
ISBN:188745800X

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