Experiencias asociativas de tipo cooperativo como estrategia de inserción de la pequeña y mediana producción citrícola familiar en el mercado internacional de frutas frescas

Mostrar otras versiones (1)

En los últimos años asistimos a un proceso de transformación constante de la estructura agrícola, en el cual la naturaleza de los sistemas productivos y la producción de alimentos han pasado de un modelo tradicional basado en la producción para mercados locales y nacionales, a la internacionalizació...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soleno Wilches, Ronald
Otros Autores: Benencia, Roberto Rodolfo (cons.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
EMPRESAS PEQUEÑAS
EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR
FRUTAS CITRICAS
MERCADEO
COOPERATIVAS
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/doctorado/2013solenowilchesronald.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
LEADER 09782ntm a2200901 a 4500
001 BIBUN028481
008 130422s2013 ag ||||| m||| 00| 0 spa d
100 1 |a Soleno Wilches, Ronald  |9 32205 
700 1 |a Craviotti, Clara   |e dir.  |9 8110 
700 1 |9 10009  |a Benencia, Roberto Rodolfo  |e cons. 
245 0 0 |a Experiencias asociativas de tipo cooperativo como estrategia de inserción de la pequeña y mediana producción citrícola familiar en el mercado internacional de frutas frescas 
502 |a Tesis.  |c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados.  |b Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias.  |g Doctorado en Ciencias Agropecuarias.  |d 2013. 
260 |c 2013 
300 |a 207 p.  |b tbls., grafs., mapas + 1 CD-ROM 
500 |a Acompañado por 1 CD-ROM con los anexos de la tesis (cuestionarios utilizados). Solicitar al bibliotecario en sala CD 1405 
520 |a En los últimos años asistimos a un proceso de transformación constante de la estructura agrícola, en el cual la naturaleza de los sistemas productivos y la producción de alimentos han pasado de un modelo tradicional basado en la producción para mercados locales y nacionales, a la internacionalización de los complejos agroalimentarios.. Dicho proceso plantea situaciones de naturaleza compleja para la pequeña y mediana producción agrícola familiar y a la vez genera interrogantes respecto a sus posibilidades de persistencia como productores, especialmente en los circuitos de exportación.. Teniendo en cuenta lo arriba expuesto y poniendo especial atención a la asociatividad como estrategia de articulación/integración de este tipo de productores a los mercados globales, en esta tesis se partió de un análisis general que puso énfasis en el complejo citrícola agroexportador de Monte Caseros [Corrientes], y en la situación de pequeña y mediana producción citrícola familiar en él inserta [incluyendo sus estrategias productivas y de inserción en los mercados], para luego, a través del estudio de caso de una cooperativa exportadora citrícola, profundizar en los factores determinantes para la conformación de este tipo de emprendimientos, las estrategias implementadas en las fases de producción agrícola, agroindustrial y comercial, así como la incidencia de dichas estrategias en el carácter del vínculo establecido con los asociados, y sobre sus unidades productivas.. Para tal fin se aplicaron técnicas de análisis de tipo cualitativo a entrevistas semiestructuradas y en profundidad realizadas a informantes calificados seleccionados en función del papel desempeñado dentro del complejo, productores citrícolas de la zona bajo estudio, directivos y asociados de la cooperativa seleccionada.. Al tiempo se recopiló y analizó información secundaria proveniente de artículos científicos, libros, revistas, páginas web de organismos públicos y privados, estadísticas sectoriales, entre otros.. Las conclusiones más relevantes se focalizan en la importancia de la estrategia asociativa a través de cooperativas para el acceso de la pequeña y mediana producción citrícola en los mercados externos, no obstante parece existir una tendencia hacía la homogeneización del perfil de los productores asociados, prevaleciendo aspectos como el nivel económico-productivo, un adecuado conocimiento de los mercados y un mayor grado de compromiso con la organización.. Lo cual lleva a plantear que la membrecía estaría permitiendo a aquellos productores de perfil familiar-empresarial y empresarial, que han implementado los cambios necesarios y que cumplen con los requisitos públicos y privados en términos de sanidad y calidad, la colocación de su fruta en el mercado internacional.. En contraste, no estaría asegurando la inserción exportadora para aquellos productores familiares puros con capacidades limitadas en cuanto al acceso a capital e información tecnológica y de mercados, dada su mayor dificultad para realizar las inversiones necesarias y afrontar los costos inherentes. 
650 0 |a EMPRESAS PEQUEÑAS  |9 9901 
650 0 |a EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR  |9 757 
650 0 |a FRUTAS CITRICAS  |9 1049 
650 0 |9 327  |a MERCADEO 
650 0 |a COOPERATIVAS  |9 5291 
856 |x 20130501  |f 2013solenowilchesronald  |q application/pdf  |i En internet: http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/doctorado/2013solenowilchesronald.pdf  |u http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/doctorado/2013solenowilchesronald.pdf 
901 |a 29689 
902 |a t 
903 |a 20130422 
903 |a 20130426 
903 |a 20130429 
903 |a 20130502 
903 |a 20130502 
904 |a OK 
904 |a DO 
904 |a N 
904 |a Greenstone 
905 |a m 
907 |a TESIS 
908 |a EN LINEA 
908 |a IMPRESO 
924 |a Experiencias asociativas de tipo cooperativo como estrategia de inserción de la pequeña y mediana producción citrícola familiar en el mercado internacional de frutas frescas  |t Experiencias asociativas de tipo cooperativo como estrategia de inserción de la pequeña y mediana producción citrícola familiar en el mercado internacional de frutas frescas 
928 |a Soleno Wilches  |b Ronald 
928 |a Craviotti  |b Clara  |f dir. 
928 |a Benencia  |b Roberto Rodolfo  |f cons. 
945 |a 2013 
950 |a es 
959 |a Acompañado por 1 CD-ROM con los anexos de la tesis (cuestionarios utilizados). Solicitar al bibliotecario en sala CD 1405 
965 |a EMPRESAS PEQUEÑAS 
965 |a EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR 
965 |a FRUTAS CITRICAS 
965 |a MERCADEO 
965 |a COOPERATIVAS 
969 |a En los últimos años asistimos a un proceso de transformación constante de la estructura agrícola, en el cual la naturaleza de los sistemas productivos y la producción de alimentos han pasado de un modelo tradicional basado en la producción para mercados locales y nacionales, a la internacionalización de los complejos agroalimentarios. 
969 |a Dicho proceso plantea situaciones de naturaleza compleja para la pequeña y mediana producción agrícola familiar y a la vez genera interrogantes respecto a sus posibilidades de persistencia como productores, especialmente en los circuitos de exportación. 
969 |a Teniendo en cuenta lo arriba expuesto y poniendo especial atención a la asociatividad como estrategia de articulación/integración de este tipo de productores a los mercados globales, en esta tesis se partió de un análisis general que puso énfasis en el complejo citrícola agroexportador de Monte Caseros [Corrientes], y en la situación de pequeña y mediana producción citrícola familiar en él inserta [incluyendo sus estrategias productivas y de inserción en los mercados], para luego, a través del estudio de caso de una cooperativa exportadora citrícola, profundizar en los factores determinantes para la conformación de este tipo de emprendimientos, las estrategias implementadas en las fases de producción agrícola, agroindustrial y comercial, así como la incidencia de dichas estrategias en el carácter del vínculo establecido con los asociados, y sobre sus unidades productivas. 
969 |a Para tal fin se aplicaron técnicas de análisis de tipo cualitativo a entrevistas semiestructuradas y en profundidad realizadas a informantes calificados seleccionados en función del papel desempeñado dentro del complejo, productores citrícolas de la zona bajo estudio, directivos y asociados de la cooperativa seleccionada. 
969 |a Al tiempo se recopiló y analizó información secundaria proveniente de artículos científicos, libros, revistas, páginas web de organismos públicos y privados, estadísticas sectoriales, entre otros. 
969 |a Las conclusiones más relevantes se focalizan en la importancia de la estrategia asociativa a través de cooperativas para el acceso de la pequeña y mediana producción citrícola en los mercados externos, no obstante parece existir una tendencia hacía la homogeneización del perfil de los productores asociados, prevaleciendo aspectos como el nivel económico-productivo, un adecuado conocimiento de los mercados y un mayor grado de compromiso con la organización. 
969 |a Lo cual lleva a plantear que la membrecía estaría permitiendo a aquellos productores de perfil familiar-empresarial y empresarial, que han implementado los cambios necesarios y que cumplen con los requisitos públicos y privados en términos de sanidad y calidad, la colocación de su fruta en el mercado internacional. 
969 |a En contraste, no estaría asegurando la inserción exportadora para aquellos productores familiares puros con capacidades limitadas en cuanto al acceso a capital e información tecnológica y de mercados, dada su mayor dificultad para realizar las inversiones necesarias y afrontar los costos inherentes. 
976 |a AAG 
977 |a 027506s 
984 |a 1 ej. 
985 |a REST 
986 |a 027506cs 
987 |a AGROVOC 
989 |a 20130501 
993 |a 2013solenowilchesronald 
900 |a http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/doctorado/2013solenowilchesronald.pdf 
917 |a BP 
917 |a BP 
917 |a BP 
917 |a BP 
917 |a BP 
915 |e 207 p.  |i tbls., grafs., mapas + 1 CD-ROM 
955 |a Ciencias Agropecuarias  |c Doctorado en Ciencias Agropecuarias  |d 2013  |e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados  |g Doctor de la Universidad de Buenos Aires en el área de Ciencias Agropecuarias  |n Tesis  |s UBA.FA 
975 |c T.G.634.3  |l SOL 
942 0 0 |c ENLINEA 
942 0 0 |c TESIP0D 
999 |c 20617  |d 20617 
090 |a T.G.634.3 SOL 

Ejemplares similares