Production de ferments lactiques dans l`industrie laitière

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Champagne, Claude P.
Formato: Libro
Lenguaje:Francés
Publicado: Québec Agriculture et Agroalimentaire Canada 1998
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01468nam a2200529 a 4500
001 BIBUN028076
008 130218s1998 -cn||||| |||| 00| 0 fre d
020 |a 2891301714 
100 1 |a Champagne, Claude P.  |9 34741 
245 0 0 |a Production de ferments lactiques dans l`industrie laitière 
260 |a Québec  |b Agriculture et Agroalimentaire Canada  |c 1998 
300 |a 210 p.  |b grafs., tbls. 
650 0 |a INDUSTRIA LECHERA  |9 2057 
650 0 |a PRODUCCION LECHERA  |9 2059 
650 0 |a FERMENTACION LACTICA  |9 629 
650 0 |a BACTERIAS ACIDOLACTICAS  |9 2061 
901 |a 29281 
902 |a m 
903 |a 20130218 
904 |a OK 
904 |a DO 
904 |a N 
905 |a m 
907 |a TEXTO 
908 |a IMPRESO 
910 |a 2-89130-171-4 
924 |a Production de ferments lactiques dans l`industrie laitière  |t Production de ferments lactiques dans l`industrie laitière 
928 |a Champagne  |b Claude P. 
945 |a 1998 
948 |a CA 
950 |a fr 
965 |a INDUSTRIA LECHERA 
965 |a PRODUCCION LECHERA 
965 |a FERMENTACION LACTICA 
965 |a BACTERIAS ACIDOLACTICAS 
976 |a AAG 
977 |a 027454 
984 |a 1 ej. 
985 |a PRE14 
987 |a AGROVOC 
917 |a GM 
947 |e Agriculture et Agroalimentaire Canada  |l Québec 
915 |e 210 p.  |i grafs., tbls. 
975 |c 637.1  |l CHA p  |z 1998 
942 0 0 |c LIBRO14D 
999 |c 20542  |d 20542 
090 |a 637.1 CHA p