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| LEADER |
01591ctm a22003737a 4500 |
| 001 |
20240829183008.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20241004103136.0 |
| 008 |
240829t2013 ag ad|||o|||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 56706
|d 56706
|
| 040 |
|
|
|a AR-BaUFA
|c AR-BaUFA
|
| 090 |
|
|
|a T.I.613.2 FER
|
| 100 |
1 |
|
|a Ferreyra, Mariana Daniela
|9 76649
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Implementación de buenas prácticas de manufactura en un restaurante
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| 260 |
|
|
|c 2013
|
| 300 |
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|
|a 16 p.
|b il., grafs., tbls.
|e + 4 anexos
|
| 502 |
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|a Informe Final de Práctica Profesional.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Facultad de Ciencias Veterinarias.
|b Licenciado en Gestión de Agroalimentos.
|g Carrera de Gestión de Agroalimentos.
|d 2013.
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a SERVICIOS DE ALIMENTACION
|9 18570
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a ALIMENTACION HUMANA
|9 3690
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a SERVICIOS
|9 8372
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a RESTAURANTES
|9 18569
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS
|9 76634
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|9 9645
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
|9 67910
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a PRESERVACION DE ALIMENTOS
|9 63001
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a BUENA PRACTICA
|9 71550
|
| 653 |
|
|
|a GESTION Y PLANIFICACION
|
| 653 |
|
|
|a GESTION AGROALIMENTARIA
|
| 700 |
1 |
|
|a Galelli, Mirta Esther
|e tut.
|9 49652
|
| 700 |
1 |
|
|a Olachea, Martín
|e tut.
|9 76754
|
| 856 |
|
|
|f 2024ferreyramarianadaniela
|i en reservorio
|q application/pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2024ferreyramarianadaniela.pdf
|x T20241001
|
| 942 |
|
|
|c TESIGR0D
|
| 942 |
|
|
|c ENLINEA
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|