Notas sobre economía de la agricultura y las empresas agropecuarias y agroindustriales

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Vicién, Carmen E. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires del autor 2022
Materias:
Acceso en línea:https://www.agro.uba.ar/sites/default/files/publicaciones/libro_economia_de_la_agricultura.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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500 |a ÍNDICE Breve introducción / Carmen Vicién La agricultura y la industria en una perspectiva sistémica / Graciela Gutman PARTE I - NOTAS SOBRE ECONOMÍA DE LA AGRICULTURA Microeconomía de la producción agropecuaria / Jean-Marc Boussard El riesgo de la decisión agrícola en la microeconomía / Jean Marc Boussard La función de producción: breve reseña histórica / Carmen Vicién La noción de función de producción / Carmen Vicién La modelización bio-económica para la cuantificación de los impactos ambientales de la política agrícola / Daniel Deybe Parte II - NOTAS SOBRE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS Y AGROINDUSTRIALES Reflexiones sobre el planeamiento estratégico para la empresa agropecuaria / Alejandro Marchionna Faré Reconfiguración de las estrategias de los grandes grupos agroindustriales en un contexto de cambio tecnológico: enseñanzas de la moderna teoría de la firma / Pablo Lavarello Formas de organización de la producción, como herramienta para la adaptación a la coyuntura / María Marta Di Paola Empresas familiares / María Marta Di Paola 
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