Handbook of fruit science and technology production, composition, storage and processing

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Salunkhe, D. K. (ed.), Kadam, S. S. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Marcel Dekker 1995
Materias:
FRUTICULTURA
ALMACENAMIENTO
PROCESAMIENTO
PRODUCCION ALIMENTARIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Salunkhe, D.K
Publicado 1995
Aportado por: Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce)
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Publicado 1995
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