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| LEADER |
03263ntm a22002777a 4500 |
| 001 |
20190812145324.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20240807190709.0 |
| 008 |
120822t2019 ag o||||om||| 00| 0 spa d |
| 999 |
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|c 47549
|d 47549
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| 040 |
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|a AR-BaUFA
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| 100 |
1 |
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|a Murillo Paredes, Luisa Fernanda
|9 69135
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| 245 |
0 |
0 |
|a Acopio, procesamiento y comercialización de mango orgánico y sus subproductos
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| 260 |
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|c 2019
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| 300 |
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|a 60 p.
|b tbls., fot.
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| 502 |
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|a Trabajo Final.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados.
|b Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales.
|g Especialización en Formulación y Evaluación de Proyectos Agropecuarios y Agroindustriales.
|d 2019.
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| 520 |
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|a Este proyecto consiste en el desarrollo y puesta en marcha de una microempresa dedicada al acopio, procesamiento y comercialización de mango orgánico y sus subproductos como son la pulpa de mango, el jugo natural, mermelada y mango deshidratado. Serán comercializados bajo una nueva marca llamada “Palo e´mango”. Productos elaborados por medio de una producción de tipo artesanal, bajo altos estándares de calidad según normatividad colombiana y cuentan con certificación orgánica. La fábrica se encontrará ubicada en la ciudad de Bogotá y se obtendrá la materia prima en el departamento del Tolima específicamente el municipio de El Espinal y sus alrededores, realizándose la compra en forma directa a los productores, reduciendo así los intermediarios y mejorando sus ingresos. El mango es un fruto muy conocido en Colombia consumido principalmente en fresco, lo cual es una oportunidad de innovar y dar a conocer nuevos usos del mango presentando productos con alto valor agregado, además de promover una alimentación saludable y constituir una alternativa amigable con el ambiente. El proyecto requiere una inversión de COP $32.175.8201 alrededor de US $11.000. Se requiere una financiación del 42% y el resto será aportado con recursos propios. La rentabilidad durante los 7 años de ciclo de vida se ha estimado mediante la tasa interna de retorno (TIR) que alcanza un 29% y el valor presente neto del proyecto es de $154.705.595; lo cual demuestra que es económicamente factible, constatando que, a partir del tercer año, se tendrían ganancias que permiten cubrir las necesidades del proyecto. Algunos factores que pueden suponer riesgos en el proyecto son: plagas y enfermedades, fluctuación de precios, costos de los agro-insumos, demanda del producto final e inclemencias climáticas. Sin embargo, en caso de verse afectado por alguno de ellos se puede sostener la actividad del Proyecto, acudiendo a otras zonas de producción para el aprovisionamiento de materia prima.
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| 650 |
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0 |
|a MANGO
|2 Agrovoc
|9 1606
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| 650 |
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0 |
|9 35534
|a COMERCIALIZACION
|2 Agrovoc
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| 650 |
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0 |
|a AGRICULTURA ORGANICA
|2 Agrovoc
|9 1059
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| 650 |
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0 |
|a COLOMBIA
|2 Agrovoc
|9 2851
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| 700 |
1 |
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|9 21208
|a Vicién, Carmen E.
|e tut.
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| 856 |
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|x T20190901
|f 2019murilloparedesluisafernanda
|q application/pdf
|i En internet:
|u http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2019murilloparedesluisafernanda.pdf
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| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
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| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
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| 976 |
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|a AAG
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