Calidad organoléptica de albahaca para consumo en fresco efecto del genotipo y edad de la planta

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vazquez, Analía
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
ALBAHACA
OCIMUM BASILICUM
HIERBAS CULINARIAS
ACEITES ESENCIALES
SABOR
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
FENOLOGIA
DESARROLLO ESTACIONAL
DESARROLLO BIOLOGICO
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2012vazquezanalia.pdf
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Vazquez, Analía
Publicado 2012
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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