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| LEADER |
02028ntm a2200625 a 4500 |
| 001 |
BIBUN027284 |
| 008 |
120522s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Arnold, Adrián
|9 34045
|
| 700 |
1 |
|
|a Vinderola, Celso Gabriel
|e dir.
|9 34046
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Hidrolizados de proteínas lácteas para la obtención de péptidos bioactivos
|
| 502 |
|
|
|a Tesis.
|c Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.
|b Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA].
|g Master Internacional en Tecnología de los Alimentos.
|d 2010.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 120 p.
|b tbls.
|
| 650 |
|
0 |
|a PRODUCTOS LACTEOS
|9 138
|
| 650 |
|
0 |
|a PEPTIDOS
|9 776
|
| 650 |
|
0 |
|a PRODUCCION ALIMENTARIA
|9 2483
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA LECHERA
|9 2057
|
| 650 |
|
0 |
|a INGREDIENTES
|9 20189
|
| 901 |
|
|
|a 28460
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20120522
|
| 903 |
|
|
|a 20120522
|
| 903 |
|
|
|a 20120522
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a MITA
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TESIS
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 924 |
|
|
|a Hidrolizados de proteínas lácteas para la obtención de péptidos bioactivos
|t Hidrolizados de proteínas lácteas para la obtención de péptidos bioactivos
|
| 928 |
|
|
|a Arnold
|b Adrián
|
| 928 |
|
|
|a Vinderola
|b Celso Gabriel
|f dir.
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a PRODUCTOS LACTEOS
|
| 965 |
|
|
|a PEPTIDOS
|
| 965 |
|
|
|a PRODUCCION ALIMENTARIA
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA LECHERA
|
| 965 |
|
|
|a INGREDIENTES
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 027092s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 120 p.
|i tbls.
|
| 955 |
|
|
|a Tecnología de los Alimentos
|c Master Internacional en Tecnología de los Alimentos
|d 2010
|e Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA
|g Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]
|n Tesis
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.G.637.1
|l ARN
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
|
| 999 |
|
|
|c 19927
|d 19927
|
| 090 |
|
|
|a T.G.637.1 ARN
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