Marcadores moleculares de terneza y calidad de carne

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires IPCVA 2011
Colección:	Cuadernillo Técnico
Materias:	CARNE CALIDAD PALATABILIDAD PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS MARCADORES GENETICOS RAZAS [ANIMALES] MEJORAMIENTO ANIMAL
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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