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| LEADER |
02508ntm a2200709 a 4500 |
| 001 |
BIBUN025544 |
| 008 |
110401s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Hirschowitz Kraus, Erika Wanda
|9 32809
|
| 700 |
1 |
|
|9 34561
|a Picallo, Alejandra Beatriz
|e dir.
|
| 700 |
1 |
|
|a Pereyra, María Cecilia
|e co-dir
|9 26545
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Efectos del sistema de producción, método de conservación y tiempo de refrigerado en la calidad sensorial de carne porcina congelada
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 2010.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 1 CD-ROM
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE CONGELADA
|9 5564
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE DE CERDO
|9 2410
|
| 650 |
|
0 |
|a ALMACENAMIENTO
|9 69
|
| 650 |
|
0 |
|a PRESERVACION
|9 2840
|
| 650 |
|
0 |
|a REFRIGERACION
|9 7295
|
| 650 |
|
0 |
|a ENFRIAMIENTO
|9 2195
|
| 856 |
|
|
|f cd1330
|q application/pdf
|i En reservorio: http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1330.pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1330.pdf
|
| 901 |
|
|
|a 26209
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20110401
|
| 903 |
|
|
|a 20110401
|
| 903 |
|
|
|a 20110406
|
| 903 |
|
|
|a 20110719
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a CD-ROM
|
| 908 |
|
|
|a EN LINEA
|
| 924 |
|
|
|a Efectos del sistema de producción, método de conservación y tiempo de refrigerado en la calidad sensorial de carne porcina congelada
|t Efectos del sistema de producción, método de conservación y tiempo de refrigerado en la calidad sensorial de carne porcina congelada
|
| 928 |
|
|
|a Hirschowitz Kraus
|b Erika Wanda
|
| 928 |
|
|
|a Picallo
|b Alejandra
|f dir.
|
| 928 |
|
|
|a Pereyra
|b María Cecilia
|f co-dir
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a CARNE CONGELADA
|
| 965 |
|
|
|a CARNE DE CERDO
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a PRESERVACION
|
| 965 |
|
|
|a REFRIGERACION
|
| 965 |
|
|
|a ENFRIAMIENTO
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 025944s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 993 |
|
|
|a cd1330
|
| 916 |
|
|
|a http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/cd1330.pdf
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a PJ
|
| 917 |
|
|
|a PJ
|
| 915 |
|
|
|e 1 CD-ROM
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 2010
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c CD 1330
|
| 942 |
0 |
0 |
|c ENLINEA
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 19043
|d 19043
|
| 090 |
|
|
|a CD 1330
|