Utilización de subproductos de la industria azucarera para la producción de levaduras como componente de alimento funcional

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reñones, María Laura
Otros Autores: Rodríguez, Carlos (tut.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2010RenonesMariaLaura.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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