Estudio de priorización de necesidades de investigación en la industria frigorífica

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Anlló, Guillermo
Otros Autores:	Campi, Mercedes, Langsam, Martín, Tobar, Federico
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Santiago CEPAL 2010
Colección:	Documento de proyecto
Materias:	INDUSTRIA DE LA CARNE SUBPRODUCTOS DE LA CARNE BIENESTAR ANIMAL MERCADOS MUNDIALES CALIDAD CARNE VALOR NUTRITIVO SANIDAD ANIMAL ARGENTINA
Acceso en línea:	https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/3774/S2010265_es.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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