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| LEADER |
02273ntm a2200697 a 4500 |
| 001 |
BIBUN025195 |
| 008 |
101126s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Billi, Jorge
|9 32419
|
| 700 |
1 |
|
|a Cabral, Rodolfo
|e dir.
|9 32420
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Deshidratación de alimentos como método de conservación y mejoramiento en el proceso para el mayor rendimiento
|
| 502 |
|
|
|a Tesis.
|c Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.
|b Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA].
|g Master Internacional en Tecnología de los Alimentos.
|d 2010.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
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|
|a 171 p.
|b il., fot.
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 2058
|
| 650 |
|
0 |
|a PROCESAMIENTO
|9 121
|
| 650 |
|
0 |
|a DESHIDRATACION
|9 9070
|
| 650 |
|
0 |
|a ALMACENAMIENTO
|9 69
|
| 650 |
|
0 |
|a REACCIONES QUIMICAS
|9 190
|
| 650 |
|
0 |
|a SEMILLAS
|9 439
|
| 650 |
|
0 |
|a CEBOLLA
|9 1083
|
| 901 |
|
|
|a 25849
|
| 902 |
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|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20101126
|
| 903 |
|
|
|a 20101126
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 904 |
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|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a MITA
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| 905 |
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|a m
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| 907 |
|
|
|a TESIS
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| 908 |
|
|
|a IMPRESO
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| 924 |
|
|
|a Deshidratación de alimentos como método de conservación y mejoramiento en el proceso para el mayor rendimiento
|t Deshidratación de alimentos como método de conservación y mejoramiento en el proceso para el mayor rendimiento
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| 928 |
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|
|a Billi
|b Jorge
|
| 928 |
|
|
|a Cabral
|b Rodolfo
|f dir.
|
| 945 |
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|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|
| 965 |
|
|
|a PROCESAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a DESHIDRATACION
|
| 965 |
|
|
|a ALMACENAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a REACCIONES QUIMICAS
|
| 965 |
|
|
|a SEMILLAS
|
| 965 |
|
|
|a CEBOLLA
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 025633s
|
| 984 |
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|a 1 ej.
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| 985 |
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|a REST
|
| 987 |
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|a AGROVOC
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| 917 |
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|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
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|e 171 p.
|i il., fot.
|
| 955 |
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|a Tecnología de los Alimentos
|c Master Internacional en Tecnología de los Alimentos
|d 2010
|e Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA
|g Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]
|n Tesis
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.G.664
|l BIL
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
|
| 999 |
|
|
|c 18761
|d 18761
|
| 090 |
|
|
|a T.G.664 BIL
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