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| LEADER |
01998ntm a2200649 a 4500 |
| 001 |
BIBUN025177 |
| 008 |
101118s2010 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Gil, Guillermo Pablo
|9 32384
|
| 700 |
1 |
|
|a Vázquez, Silvia
|e dir.
|9 32385
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Elaboración de fideos secos light con espinaca
|b enriquecidos con gluten
|
| 502 |
|
|
|a Tesis.
|c Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA.
|b Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA].
|g Master Internacional en Tecnología de los Alimentos.
|d 2010.
|
| 260 |
|
|
|c 2010
|
| 300 |
|
|
|a 80 p.
|b fot.
|
| 650 |
|
0 |
|a PASTAS ALIMENTICIAS
|9 7253
|
| 650 |
|
0 |
|a ESPINACA
|9 2068
|
| 650 |
|
0 |
|a GLUTEN
|9 15994
|
| 650 |
|
0 |
|a PROCESAMIENTO
|9 121
|
| 650 |
|
0 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|9 2058
|
| 901 |
|
|
|a 25830
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20101118
|
| 903 |
|
|
|a 20101118
|
| 903 |
|
|
|a 20101119
|
| 903 |
|
|
|a 20101124
|
| 903 |
|
|
|a 20141002
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a MITA
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TESIS
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 924 |
|
|
|a Elaboración de fideos secos light con espinaca
|s enriquecidos con gluten
|t Elaboración de fideos secos light con espinaca
|
| 928 |
|
|
|a Gil
|b Guillermo Pablo
|
| 928 |
|
|
|a Vázquez
|b Silvia
|f dir.
|
| 945 |
|
|
|a 2010
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a PASTAS ALIMENTICIAS
|
| 965 |
|
|
|a ESPINACA
|
| 965 |
|
|
|a GLUTEN
|
| 965 |
|
|
|a PROCESAMIENTO
|
| 965 |
|
|
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 025615s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 917 |
|
|
|a BP
|
| 915 |
|
|
|e 80 p.
|i fot.
|
| 955 |
|
|
|a Tecnología de los Alimentos
|c Master Internacional en Tecnología de los Alimentos
|d 2010
|e Università degli Studi Di Parma y Facultad de Agronomía. UBA
|g Alta Dirección en Tecnología de los Alimentos [MITA]
|n Tesis
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.G.664
|l GIL
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIP0D
|
| 999 |
|
|
|c 18743
|d 18743
|
| 090 |
|
|
|a T.G.664 GIL
|