LEADER 01839nam a2200613 a 4500
001 BIBUN024343
003 AR-BaUFA
005 20211111134627.0
008 100616s 2009xxu||||| |||| 00| 0 eng d
999 |c 18193  |d 18193 
020 |a 9781420061413 
040 |c AR-BaUFA 
100 1 |a Erdoigdu, Ferruh  |9 31310 
245 0 0 |a Optimization in food engineering 
260 |a Boca Raton  |b CRC Press  |c c2009 
300 |a [777] p.  |b il. 
490 0 |a Contemporary Food Engineering 
500 |a Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead 
650 0 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS  |2 Agrovoc  |9 3809 
650 0 |a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS  |2 Agrovoc  |9 232 
650 0 |a MODELOS MATEMATICOS  |2 Agrovoc  |9 267 
650 0 |a CONTROL TERMICO  |2 Agrovoc  |9 15500 
650 0 |a REFRIGERACION  |2 Agrovoc  |9 7295 
650 0 |a INOCUIDAD ALIMENTARIA  |2 Agrovoc  |9 7811 
830 |a Contemporary Food Engineering  |9 65176 
856 |i En internet: https://www.taylorfrancis.com/books/9781420061413  |u https://www.taylorfrancis.com/books/9781420061413 
942 0 0 |c ENLINEA 
976 |a AAG 
900 |a http://www.crcnetbase.com/isbn/978-1-4200-6141-3 
901 |a 24967 
902 |a me 
903 |a 20100616 
903 |a 20100617 
904 |a OK 
904 |a N 
905 |a m 
906 |a s 
907 |a TEXTO 
908 |a EN LINEA 
910 |a 978-1-4200-6141-3 
917 |a BP 
917 |a BP 
924 |a Optimization in food engineering 
928 |a Erdoigdu 
945 |a c2009 
948 |a US 
950 |a en 
959 |a Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead 
965 |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 
965 |a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS 
965 |a MODELOS MATEMATICOS 
965 |a CONTROL TERMICO 
965 |a REFRIGERACION 
965 |a INOCUIDAD ALIMENTARIA