Determinación del grado alcohólico en vinos por refractometría

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Di Giulio, Ana María
Otros Autores: Mársico, Dante Floreal (cons.), Halbinger, Roberto Erwin (consult.), González, Francisco C.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1984
Materias:
VINOS
VINIFICACION
CONTENIDO ALCOHOLICO
COMPOSICION QUIMICA
ETANOL
REFRACTOMETRIA
TECNICAS ANALITICAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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