Conveniencia de la elaboración de queso de tipo Roquefort en el tambo, como alternativa de la venta de leche a usina

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Saavedra, Néstor Rodolfo
Otros Autores: Dianda, María Angélica (cons.), Ordoñez, Ceferina Rosario (consult.), Ostrowski, Bernardo (consult.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1990
Materias:
QUESO ELABORADO
INDUSTRIA LECHERA
GRANJAS LECHERAS
PLANTAS LECHERAS
LECHE
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:75 p.

Ejemplares similares