Conveniencia de la elaboración de queso de tipo Roquefort en el tambo, como alternativa de la venta de leche a usina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Saavedra, Néstor Rodolfo
Otros Autores: Dianda, María Angélica (cons.), Ordoñez, Ceferina Rosario (consult.), Ostrowski, Bernardo (consult.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1990
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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