Tecnología del queso Roquefort y Roquefort argentino

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Poidebard, Guido G. F. S. M.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1967
Materias:
TECNOLOGIA
QUESO ELABORADO
PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA LECHERA
FRANCIA
ARGENTINA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Poidebard, Guido G. F. S. M.
Publicado 1967
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Tesis Libro
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