Principios prácticos sobre el análisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Inglés
Francés
Publicado: Roma FAO 2007
Materias:
ALIMENTOS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
SEGURIDAD ALIMENTARIA
PROTECCION DE LA SALUD
Acceso en línea:http://www.fao.org/3/a-a1550t.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:33 p.
ISBN:9789250059112

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