Aplicación de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas beneficios y desventajas, estudios de casos de América Latina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Piñeiro, Maya
Otros Autores: Díaz Ríos, Luz Berania
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma FAO c2007
Materias:
AMERICA LATINA
FRUTAS
HORTALIZAS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
CALIDAD
PRODUCTOS FRESCOS
Acceso en línea:http://www.fao.org/docrep/010/a1505s/a1505s00.htm
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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