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| LEADER |
01348nam a2200577 a 4500 |
| 001 |
BIBUN019630 |
| 008 |
080404s2000 ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420009148
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| 100 |
1 |
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|a Fennema, Owen R.
|e ed.
|9 22280
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| 245 |
0 |
0 |
|a Química de los alimentos
|
| 250 |
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|a 2a. ed.
|
| 260 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 2000
|
| 300 |
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|a 1258 p.
|b il.
|
| 650 |
|
0 |
|a ALIMENTOS
|9 1171
|
| 650 |
|
0 |
|a INOCUIDAD ALIMENTARIA
|9 7811
|
| 650 |
|
0 |
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
|9 232
|
| 650 |
|
0 |
|a QUIMICA
|9 2
|
| 901 |
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|a 020579
|
| 902 |
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|
|a m
|
| 903 |
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|a 20080404
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a DO
|
| 904 |
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|a DIF
|
| 904 |
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|
|a N
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
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|
|a TEXTO
|
| 908 |
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|
|a IMPRESO
|
| 910 |
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|a 84-200-0914-8
|
| 924 |
|
|
|a Química de los alimentos
|t Química de los alimentos
|
| 928 |
|
|
|a Fennema
|b Owen R.
|f ed.
|
| 944 |
|
|
|a 2a. ed.
|
| 945 |
|
|
|a 2000
|
| 948 |
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|
|a ES
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a ALIMENTOS
|
| 965 |
|
|
|a INOCUIDAD ALIMENTARIA
|
| 965 |
|
|
|a PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
|
| 965 |
|
|
|a QUIMICA
|
| 976 |
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|
|a AAG
|
| 977 |
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|a 022039
|
| 977 |
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|a 022040
|
| 984 |
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|
|a 2 ej.
|
| 985 |
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|
|a PRE14
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a VB
|
| 947 |
|
|
|e Acribia
|l Zaragoza
|
| 915 |
|
|
|e 1258 p.
|i il.
|
| 975 |
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|
|c 613.2
|l FEN
|z 2000
|
| 942 |
0 |
0 |
|c LIBRO14D
|
| 999 |
|
|
|c 15373
|d 15373
|
| 090 |
|
|
|a 613.2 FEN
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