Cheese, cheese rind and processed cheese determination of natamycin content

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: International Organization for Standardization, International Dairy Federation
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Geneva : Brussels ISO ; IDF c2007
Colección:International Dairy Federation Standards / International Organization for Standardization. ISO. Geneva. CH ; International Dairy Federation. IDF. Brussels. BE
Materias:
NORMAS
INOCUIDAD ALIMENTARIA
TECNICAS ANALITICAS
CONTROL DE CALIDAD
PRODUCTOS LACTEOS
QUESO
QUESO ELABORADO
HPLC
CROMATOGRAFIA
ESPECTROMETRIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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