La comestibilidad de los alimentos irradiados informe de un Comité Mixto

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Comité Mixto FAO / OIEA / OMS de Expertos sobre la Comestibilidad de los Alimentos Irradiados Ginebra, CH, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud, International Atomic Energy Agency
Formato: Acta de conferencia Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma : FAO ; OMS c1977
Colección:Colección FAO / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Alimentación y Nutrición
Materias:
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTOS IRRADIADOS
TOXICIDAD
Acceso en línea:https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/41141/WHO_TRS_604_spa.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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