Las grasas y aceites en la nutrición humana informe de una consulta de expertos

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Organización Mundial de la Salud, Consulta de Expertos Roma, IT
Formato: Acta de conferencia Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma FAO c1980
Colección:Colección FAO / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Alimentación y Nutrición
Materias:
NUTRICION HUMANA
VALOR NUTRITIVO
ACEITES
ACEITES COMESTIBLES
GRASAS
GRASAS PARA COCINAR
LIPIDOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:108 p. il.
ISBN:9253008024

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