El arroz en la nutrición humana

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Juliano, Bienvenido O.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Roma : FAO ; Instituto Internacional de Investigación sobre el Arroz c1994
Colección:	Colección FAO / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Alimentación y Nutrición
Materias:	NUTRICION HUMANA ARROZ VALOR NUTRITIVO CALIDAD TECNOLOGIA POSTCOSECHA ORYZA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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