El maíz en la nutrición humana

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma FAO c1993
Colección:Colección FAO / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación : Alimentación y Nutrición
Materias:
VALOR NUTRITIVO
NUTRICION HUMANA
MAIZ
COMPOSICION QUIMICA
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
Acceso en línea:http://www.fao.org/docrep/t0395s/t0395s00.htm
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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