Aplicación de la comunicación de riesgos a las normas alimentarias y a las cuestiones relacionadas con la inocuidad de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Informe de una Consulta Mixta de Expertos FAO - OMS Roma, IT, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Formato: Acta de conferencia Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma FAO 2005
Colección:Estudio FAO Alimentación y Nutrición / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Materias:
ALIMENTOS
NORMAS
PROTECCION DEL CONSUMIDOR
CONTROL DE CALIDAD
PELIGRO PARA LA SALUD
Acceso en línea:http://www.fao.org/3/a-x1271s.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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