Manual para la preparación y venta de frutas y hortalizas del campo al mercado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Camelo, Andrés F.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Roma FAO 2003
Colección:	Boletín de Servicios Agrícolas / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Materias:	MERCADOS DE PRODUCTOS BASICOS FRUTAS HORTALIZAS ENVASADO EMPAQUETADO PROCESAMIENTO TRANSPORTE LEGISLACION HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Acceso en línea:	http://www.fao.org/3/y4893s/y4893s00.htm
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires


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