LEADER 01778nam a2200625 a 4500
001 BIBUN013232
008 060412s 2004xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 |a 0824747127 
100 1 |9 20700  |a Hui, Y. H. 
700 1 |a Cornillon, Paul  |9 20701 
700 1 |a Guerrero Legarretta, Isabel  |9 20702 
700 1 |a Lim, Miang Hoong  |9 20703 
700 1 |a Murrell, K. D.  |9 20704 
700 1 |a Nip, Wai Kit  |9 20705 
245 0 0 |a Handbook of frozen foods 
260 |a New York  |b Marcel Dekker  |c c2004 
300 |a 707 p. 
500 |a Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead 
650 0 |a ALIMENTOS CONGELADOS  |9 7056 
650 0 |a PROCESAMIENTO  |9 121 
856 |i En internet: http://www.crcnetbase.com/doi/book/10.1201/9780203022009  |u http://www.crcnetbase.com/doi/book/10.1201/9780203022009 
901 |a 013829 
902 |a me 
903 |a 20060412 
903 |a 20140627 
903 |a 20140627 
904 |a OK 
904 |a N 
905 |a m 
907 |a TEXTO 
908 |a EN LINEA 
910 |a 0-8247-4712-7 
924 |a Handbook of frozen foods  |t Handbook of frozen foods 
928 |a Hui  |b Y. H. 
928 |a Cornillon  |b Paul 
928 |a Guerrero Legarretta  |b Isabel 
928 |a Lim  |b Miang Hoong 
928 |a Murrell  |b K. D. 
928 |a Nip  |b Wai Kit 
945 |a c2004 
948 |a US 
950 |a en 
959 |a Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead 
965 |a ALIMENTOS CONGELADOS 
965 |a PROCESAMIENTO 
976 |a AAG 
987 |a AGROVOC 
900 |a http://www.crcnetbase.com/doi/book/10.1201/9780203022009 
917 |a SS 
917 |a BP 
917 |a BP 
947 |e Marcel Dekker  |l New York 
915 |e 707 p. 
942 0 0 |c ENLINEA 
999 |c 10590  |d 10590