Poultry products processing an industry guide
Guardado en:
| Autor principal: | Barbut, Shai |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton
CRC
c2002
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://dx.doi.org/10.1201/9781420031744 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
Poultry products processing an industry guide
por: Barbut, Shai
Publicado: (2002) -
Food safety control in the poultry industry
por: Mead, G. C.
Publicado: (2005) -
Food safety control in the poultry industry
por: Mead, G. C.
Publicado: (2005) -
Poultry products processing : an industry guide /
por: Barbut, Shai
Publicado: (2001) -
Manoproteínas derivadas de la pared celular de levadura y su aplicación en la industria alimentaria.
por: Gañan, Mónica