Natural colorants for food and nutraceutical uses

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Delgado Vargas, Francisco
Otros Autores: Paredes López, Octavio
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton CRC 2002
Materias:
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420031713
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01598nam a2200553 a 4500
001 BIBUN013037
008 060230s2002 xxu||||| |||| 00| 0 eng d
020 |a 9781420031713 
100 1 |a Delgado Vargas, Francisco  |9 20441 
700 1 |a Paredes López, Octavio  |9 20442 
245 0 0 |a Natural colorants for food and nutraceutical uses 
260 |a Boca Raton  |b CRC  |c 2002 
300 |a 316 p. 
500 |a Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead 
650 0 |a COLORANTES ALIMENTARIOS  |9 18574 
650 0 |a COLOR  |9 901 
650 0 |a PIGMENTOS  |9 1121 
650 0 |a ALIMENTOS  |9 1171 
856 |i En internet: http://dx.doi.org/10.1201/9781420031713  |u http://dx.doi.org/10.1201/9781420031713 
901 |a 013627 
902 |a me 
903 |a 20060230 
903 |a 20140613 
904 |a OK 
904 |a N 
905 |a m 
907 |a TEXTO 
908 |a EN LINEA 
910 |a 978-1-4200-3171-3 
924 |a Natural colorants for food and nutraceutical uses  |t Natural colorants for food and nutraceutical uses 
928 |a Delgado Vargas  |b Francisco 
928 |a Paredes López  |b Octavio 
945 |a 2002 
948 |a US 
950 |a en 
959 |a Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead 
965 |a COLORANTES ALIMENTARIOS 
965 |a COLOR 
965 |a PIGMENTOS 
965 |a ALIMENTOS 
976 |a AAG 
987 |a AGROVOC 
900 |a http://dx.doi.org/10.1201/9781420031713 
917 |a OS 
917 |a BP 
947 |e CRC  |l Boca Raton 
915 |e 316 p. 
942 0 0 |c ENLINEA 
999 |c 10418  |d 10418