Methods of analysis of food components and additives

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ötles, Semih
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton Taylor & Francis 2005
Colección:Chemical and Functional Properties of Food Components
Materias:
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9780203503751
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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por Ötles, Semih
Publicado 2005
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Publicado 2005
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