Meat refrigeration
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Cambridge : Boca Raton
Woodhead ; CRC
2002
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855734425 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead |
|---|---|
| ISBN: | 849315387 |