Functional foods concept to product

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gibson, Glenn R. (ed.)
Otros Autores: Williams, Christine M. (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC 2000
Materias:
ALIMENTOS SANOS
ESTADOS UNIDOS DE AMERICA
PRODUCCION ALIMENTARIA
LEGISLACION ALIMENTARIA
PROTECCION DE LA SALUD
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
PROPIEDADES MEDICINALES
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855735033
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Gibson, Glenn R.
Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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Publicado 2000
Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)
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