Detecting allergens in foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Koppelman, Stef J. (ed.)
Otros Autores:	Hefle, Sue L. (ed.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Cambridge : Boca Raton Woodhead ; CRC 2006
Materias:	ALERGENOS ALIMENTOS ALERGIA ALIMENTARIA REACCIONES ALERGICAS ENFERMEDADES INMUNOLOGICAS ANTICUERPOS DIAGNOSTICO TECNICAS ANALITICAS
Acceso en línea:	http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855737280
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Detecting allergens in foods

por Koppelman, Stef J.
Publicado 2006

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

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Libro

Detecting allergens in foods /

Publicado 2006

Aportado por: Biblioteca Central Dr. Luis F. Leloir (FCEN)

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