Adulteración de especias : comino y pimentón
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Jujuy
Unju
2015
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00559nam a22001577a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 040 | |a UAG |b spa |c UAG | ||
| 080 | |a 043 | ||
| 900 | |a Iris | ||
| 100 | |a GONZALEZ, Fabiana Daniela |c Alumna | ||
| 245 | |a Adulteración de especias : |b comino y pimentón |c por Fabiana Daniela Gonzalez | ||
| 260 | |a Jujuy |b Unju |c 2015 | ||
| 300 | |a 172p. |b Anillado |c 21x29cm | ||
| 502 | |a Tesina para optar por el titulo de Licenciado en Bromatología. Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ciencias Agrarias | ||
| 650 | |a ESPECIAS | ||
| 700 | |a ALFARO, Maria Esther |c Directora | ||
| 999 | |c 5806 |d 18520 | ||