Elaboración de un manual de buenas practicas de manufactura en un pequeño emprendimiento panadero de la ciudad de Palpala -Jujuy: Caso producción de pan mignon.
Guardado en:
| Autor principal: | CALLE Maria Paula Alumna |
|---|---|
| Otros Autores: | CATACATA, José Rolando Ing.Agr (Co-dir) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Jujuy
FCA-UNJU
2022
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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