Selección de levaduras enólogicas no-saccharomyces nativas de viñedos de la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	BURGOS, Cristian Alumno
Otros Autores:	ORTEGA, Maria dir
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Jujuy Facultad de Ciencias Agrarias- UNJU 2018
Materias:	BROMATOLOGIA TESINAS LEVADURAS ENOLOGICAS VIÑEDOS NO-SACCHAROMYCES QUEBRADA DE HUMAHUACA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy


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