Implementación de buenas practicas de manufactura en la elaboración de aceite de Oliva en la Provincia de la Rioja

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	ROZO, Valeria Fernanda Alumna
Otros Autores:	Alfredo Angel AGUERO Director, Raquel BRITO DE CAMINOS Co-Directora
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Jujuy 2013
Materias:	BROMATOLOGIA TESINAS ACEITE VEGETALES ACEITE DE OLIVA LA RIOJA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FCA-UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy


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