REQUE, C. M. A., Maria Leila SORIA Directora, & Miguel Eduardo Villaroel Co-Director. (2012). Tiempo de almacenamiento a bajas temperaturas de Merluza(Merluccius hubbsi) y Atún (Thunnus spp.), en relación directa con el contenido de Nitrógeno Básico Volátil.
Cita Chicago Style (17a ed.)REQUE, Carlos Martin Alumno, Maria Leila SORIA Directora, y Miguel Eduardo Villaroel Co-Director. Tiempo De Almacenamiento a Bajas Temperaturas De Merluza(Merluccius Hubbsi) Y Atún (Thunnus Spp.), En Relación Directa Con El Contenido De Nitrógeno Básico Volátil. San Salvador de Jujuy, 2012.
Cita MLA (8a ed.)REQUE, Carlos Martin Alumno, et al. Tiempo De Almacenamiento a Bajas Temperaturas De Merluza(Merluccius Hubbsi) Y Atún (Thunnus Spp.), En Relación Directa Con El Contenido De Nitrógeno Básico Volátil. 2012.